|
|
|
|
|
Fogyókúra-blog
Húsételek
| 2007. 11. 25. |
| | Kcal/szénhidrát 100 g termékben | Kcal | szénhidrát | | 500 g csirkemell | 112/0,5 | 560 | 2,5 | | 300 g paprika | 20/3 | 60 | 9 | | 150 g paradicsom | 23/4 | 34,5 | 6 | | 60 g hagyma | 40/8,3 | 24 | 4,98 | | 6 g olaj | 928/- | 55,68 | - | | 160 g előfőzött Uncle Ben’s barna rizs | 336/71 | 537,60 | 113,6 | | 130 g mirelit zöldborsó | 77/12 | 100,1 | 15,6 | | Összesen: | | 1371,88 | 151,68 |
Először a hagyma, olaj, csirkemell, paprika, paradicsom hozzáadásával pörköltet készítek. Ha már majdnem kész, összekeverem a rizzsel és a zöldborsóval. Mivel a pörköltnek ennyi paprikától és paradicsomtól sok leve lesz, kevés vízet kell ráönteni, csak annyit, hogy éppen ellepje. Utána sütőben megsütöm. Ebből a mennyiségből 4 fogyókúrás adag lesz, egy adag: 342,97 kcal és 37,92 g szénhidrát. Kapcsolódó vacsora:
| 2007. 08. 19. |
A pörköltöt csirke vagy pulykamell filéből szoktam készíteni. A csirkemell kalóriatartalma kevesebb (112 kcal), mint a pulykáé, így abból 1200 g-ot lehet felhasználni. Mint más ételekben, ebben is lényegesen több a zöldség, mint az általában szokásos, hogy beilleszthető legyen a fogyókúrába. Az olaj is éppen csak annyi, hogy a felaprított hagymát meg lehessen rajta pirítani. Utána beleteszem a pirospaprikát, majd a feldarabolt húst és a zöldségeket, megsózom. Víz nem kell bele, elég sok levet ereszt. | | Kcal/szénhidrát 100 g termékben | Kcal | Szénhidrát (g) | | 780 g pulykamell filé | (174/0,4) | 1357,2 | 3,12 | | 200 g paprika | (20/2,9) | 40 | 5,8 | | 200 g paradicsom | (23/4) | 46 | 8 | | 100 g gomba | (40/3,3) | 40 | 3,3 | | 90 g hagyma | (40/8,3) | 36 | 7,47 | | 10 g étolaj | (928/-) | 92,8 | - | | Összesen: | | 1612 | 27,69 |
Ez összesen 10 adag, 10 részre osztva 1 vacsoraadag: 161,2/2,77. Kapcsolódó vacsora:
| 2007. 05. 25. |
Ma gombás fasírtot készítettem. Elég munkás feladat, ezért ha valaminek semmiképp nincs értelme, akkor az az, hogy kis adagot készítsünk belőle. Legalább a másfélszeresét is megcsinálhatjuk a receptben lévőnek. Mivel 2 doboz 70 dkg-os darált húst vettem, így én is a másfélszeres mennyiséget csináltam. Ez hat edénybe osztom szét, és lefagyasztom. Egyszerre kettőt szoktam sütőzacskóban megsütni. Levágok belőle 2 adagot magamnak, ez két vacsorára elég. A többi a családom körében pillanatok alatt elfogy.
| Kcal/szénhidrát 100 g termékben | Kcal | szénhidrát | | 900 g pulykahús | (174/0,4) | 1566 | 3,6 | | 200 g gomba | (40/3,3) | 80 | 6,6 | | 100 g barna kenyér | (249/50,6) | 249 | 50,6 | | 90 g hagyma | (40/8,3) | 36 | 7,47 | | 14 g fokhagyma | (137/26,3) | 19,18 | 3,68 | | 2 tojás (107 g) | (68/0,3) | 136 | 0,6 |
Ugyanúgy ízesítjük, mint ahogy általában a fasírtot: ehhez a mennyiséghez 16 g só kell, bors, pirospaprika. Mivel nincs benne zsiradék, ezért mindenképpen sütőzacskóban érdemes megsütni. Ebből a mennyiségből 12 adag lesz, egy adag 173,8 kcal, 6,04 g szénhidrát. 100 g kb. 210/7,3. Kapcsolódó vacsora:
|
|
