Fogyókúra-blog

Sokszor szükség van arra, hogy a vacsora pillanatok alatt elkészüljön. Ez a francia saláta attól gyors, hogy nincs benne főtt krumpli, és a zöldségeket sem frissen párolom, hanem konzervből készítem. Először a tejfölt összekeverem a majonézzel, aztán beleteszem a zöldborsót, az apróra vágott bébirépát, almát és csemege uborkát. Végül az egészet összekeverem.

Összesen 700 g, ebből 100 g: 85,43 kcal/6,59 g szénhidrát.

Kapcsolódó vacsora:

• Francia saláta, virsli

Konzervből gyorsan készíthető babsaláta, de természetesen ha van elég időnk, meg is főzhetjük a babot:

A hagymát karikákra, a fokhagymát apró darabokra vágom. Az öntet az olívaolajból és a ketchupból készül, amibe beleteszem a fokhagymát, kis ecetet, pici sót, borsot és néhány apróra vágott babérlevelet. Utána az egészet összekeverem. Jó, ha áll egy kicsit a hűtőben.

Egy doboz konzervből 4 fogyókúrás adag készíthető. Egy adag: 252,8 kcal és 39,96 g szénhidrát.

Kapcsolódó vacsora:

• Babsaláta virslivel

A krumpli saláta készítéséhez különösen alkalmas a hosszúkás alakú kifliburgonya. A krumplit héjában megfőzzük. Ezalatt készítünk egy hagyományos salátalevet (a vizet ételecettel, tengeri sóval, illetve a cukor helyett Canderellel ízesítjük). A hagymát karikára vágjuk, és beletesszük a salátalébe. A megpuhult krumplikat villára szúrjuk, a héjukat leszedjük, majd felkarikázzuk és még melegen a salátalébe tesszük. Legjobb, ha ebben áll egy napot a hűtőben. Ha erre nincs idő, legalább azt várjuk meg, míg kihül.

A majonézhez keverjük hozzá a kefírt – jobb lenne persze tejföllel, de majd csak akkor, ha lefogytunk. A leszűrt burgonyát, hagymát ezzel keverjük össze. Jól mutat benne az apróra vágott metélőhagyma, a friss vagy a szárított, szeletelt változat . Ha kész, tegyük vissza a hűtőbe, hogy kicsit összeérjen.

Mikor teljesen kész van, a súlya elvileg 1019 g, ami 1050 kcal és 148,4 g szénhidrát. Ebből 100 g  : 103/14,56.

Kapcsolódó vacsora:

• Gombás fasírt krumplisalátával

Vacsorához a kisebb, ebédhez a nagyobb mennyiségek tartoznak. Feta sajt helyett más sajtot is tehetünk bele, pl. a 223 kcal tartalmú mozzarellából vacsorához 33, ebédhez 39 g-ot.

Ehhez a recepthez a

• Vacsora vegyes salátával és az
• Ebéd vegyes salátával

tartozik.

A majonézes kukorica is szerepelhet a diétában, de sajnos, nem tejföllel. 100 g tejföl 216 kcal lenne, még a 12%-os is 134, míg a joghurt vagy kefír lényegesen kevesebb, ezért ezek közül szoktam választani. 1 kukorica konzervből készül:

Ez összesen 4 fogyókúrás adag, 594,8 kcal és 75,84 g szénhidrát (1 adag 148,7/18,96). Szeletelt, szárított snidlinget szoktam beletenni, de ha van friss, az még jobb.

Kapcsolódó vacsora:

Majonézes kukorica virslivel

Az egyik kedvencem a Capri saláta. Sajnos, nem az igazi, csak valami hasonló. A paradicsom kb. kétszer annyi, a mozzarella pedig még feleannyi sincs, mintha mérés nélkül készíteném el. Ennek ellenére ez az egyik kedvencem. Finom is, és pillanatok alatt megvan. Igaz, az olívaolaj drága, és az olajbogyó sem olcsó. Az olívaolajból viszont nagyon kevés kell, néhány gramm. Az olajbogyó pedig kapható nagyobb kiszerelésben is, csak kicsit utána kell járni.

A sajtot és a paradicsomot szeletekre vágjuk, elrendezzük a tányéron, mellé tesszük az olajbogyót. Ha van fűszeres olívaolajunk elkészítve, abból öntünk rá, ha nincs, akkor bazsalikommal fűszerezzük. Ez reggelihez való adag, 166,6 kcal, 7,7 g szénhidrát.

Kapcsolódó étrend:

Reggeli 3 - Capri saláta