Fogyókúra-blog

Már régóta tervezem, hogy jobban odafigyelek a vitaminokra. Egy hosszantartó fogyókúra egyébként is könnyen vezet vitamin- vagy ásványianyag hiányhoz. Az, hogy ebben a hidegben többet eszem és inkább csak a súlyom megtartására törekszem, még nem jelenti azt, hogy nem fenyeget ez a veszély. Az esti sütemény, a diétás csoki vagy a lekvár nem helyettesíti pl. a zöldségeket. Mostanában eléggé egyhangúan eszem. Könnyebb csinálni egy szendvicset, mint összeállítani egy salátát.

Gondoltam, talán segíteni fog, ha jobban szem előtt vannak, ezért kigyűjtöttem néhány fontosat azok közül, amiből gyakorlatilag soha, vagy nagyon keveset eszem:

Sok helyen olvastam már, hogy havi két kiló fogyás ideális ütem a fogyókúrában. Ennyit ezzel a diétával is lehet fogyni, de azért ha napokig nincs semmi változás, elég türelmetlen tudok lenni. Ilyen esetre a következők váltak be:

• Az egyik, mikor elhagyom a vacsorát, és helyette csak gyümölcsöt eszem. Ha meg is enném gyümölcsből a 40 g szénhidrát mennyiséget, ami a vacsorához tartozik, a kalóriatartalom akkor is kevesebb lesz. Azonban mivel az én vércukrom sincs teljesen rendben, ennél kevesebb gyümölcsöt szoktam egyszerre megenni.    
• A másik, hogy meghagyom az étkezések jellegét, de az uzsonna helyett a tízórai (140/16), a vacsora helyett a reggeli (280/32) kalória- és szénhidrát tartalmát veszem figyelembe. Ezzel a napi kalória tartalom 140 kcal-val csökkenthető.
• A harmadik, hogy az ebédet is kimérem.

Ezek általában eredményre szoktak vezetni, és tulajdonképpen még hosszú távon is betarthatók. Így ha valakinek nagyon kevés a havi két kiló, ezekkel valószínűleg felgyorsítható a fogyás üteme.      

A tízóraihoz és az uzsonnához sokféle olajos magból válogathatunk. Én általában ezek közül szoktam választani:

Mivel ezekből egy-egy alkalommal mindössze néhány gramm az, amit megehetek, nagyon kicsik az eltérések. Nem sok értelmét látom minden esetben kiszámolni, miből mennyi fér a diétába. Arról nem is beszélve, hogy sokkal finomabb, ha egyszerre nem is csak egyfélét eszem. Ezért többféle magot összeöntök, készítek egy olajosmag keveréket, ebből mérem ki alkalmanként azt a pár grammot... Ebből összesítve az átlagos érték 100 g-ra 637 kcal és 9,64 g szénhidrát. Ez hántolt, natúr, tehát nem sózott, pörkölt magokra vonatkozik – ezeket ebből a diétából célszerű kihagyni.  

A fűszeres olíva olaj igaz, kis mennyiségben, de sokféleképpen használható ebben a diétában. Elsősorban salátaöntetnek, de barna kenyérre is egészséges és finom sonka vagy sajt helyett. Érdemes előre elkészíteni, hogy ne kelljen minden alkalommal külön bajlódni vele. Az, hogy mekkora az a mennyiség, amit előre el lehet készíteni, attól függ, hány tagú családra főzünk. Én általában 2 dl extra szűz olívaolajat használok fel hozzá egy alkalommal.

Pohárban összekeverem a tengeri sót, pici fekete borsot, fokhagyma granulátumot, oregánót, szárított petrezselymet és szárított szeletelt metélőhagymát. Persze, mindenből csak keveset, hamar ki lehet tapasztalni, miből mennyi kell. Az, hogy pontosan milyen fűszereket teszünk bele, ízlés szerint változhat, nekem ez vált be. Részletekben keverem hozzá az olíva olajhoz. Arra vigyázni kell, hogy ne legyen túl sós. 

Ebben a diétában a legtöbb ételsor végén zöldség szerepel. Ez ebben az esetben a legkisebb kalóriatartalmú zöldségeket jelenti:

• nyers uborkát (12/1,7),
• zöldsalátát (17/2) és
• retket (15/2,2)