KEZDŐLAP

A diéta

Étrend minták

Fogyókúrás ételek, receptek

Partnereink

Hasznos tanácsok

Üzenet a
szerkesztõnek

HÍRDETÉS

Fogyókúra-blog

Zöldséges ételek

| 2008. 03. 24. |

Rakott karfiol

Fél kiló karfiolból két vacsora adag rakott karfiol készíthető. A karfiolt sós vízben megpárolom. Míg megpuhul, addig elkészítem az öntetet a tejföl, a joghurt, a tojás és a sajt felének a hozzáadásával. Ízesíteni pici borssal , sóval, szerecsendióval lehet.  

A margarinnal kikenek egy közepes méretű tűzálló tálat, rászórom a zsemlemorzsát, ami nem marad meg rajta, félreteszem. A megpuhult karfiol első rétegét beleteszem a tűzálló tálba, teszek rá az öntetből, szórok rá zsemlemorzsát. Utána jön a következő réteg karfiol, öntet, zsemlemorzsa. A tetejére rászórom a sajt másik felét és megsütöm.

 

Kcal/szénhidrát 100 g-ban Kcal Szénhidrát
500 g karfiol30/3,915019,5
1 tojás68/0,3/db680,3
90 g  12%-os tejföl142/4127,83,6
60 g joghurt66/4,639,62,76
24 g sovány sajt               (225/1,6)540,38
21 g zsemlemorzsa351/73,373,7115,39
4 g Delma Light margarin220/-8,8-
Összesen: 521,9141,93

A fele egy vacsora adag, 260,96/20,96

Kapcsolódó vacsora:


| 2007. 12. 16. |

Francia rakott krumpli

A krumplit héjában megfőzöm, utána megtisztítom, karikákra vágom. 2 tojást keményre főzök. A margarinból, lisztből, tejből besamel mártást készítek – bár ez ilyen kis mennyiségekből nem igazán könnyű. A másik két tojást hozzákeverem a mártáshoz, a tojásfehérjéket előtte felverem, hozzáadom a tejfölt, joghurtot. Sóval, kevés őrölt borssal, őrölt szerencsendióval ízesítem. A krumplit beleteszem egy kisebb tepsibe, rárakom a felszeletelt tojásokat, ráöntöm a mártást, a tetejére ráreszelem a sajtot és megsütöm. Ha nagyobb mennyiség készülne, akkor rétegesen kell lerakni, és a rétegekre külön ráönteni a mártást.  

 

Kcal/szénhidrát 100 g-banKcalszénhidrát
600 g főtt krumpli94/20564120
20 g Delma Light margarin220/-44-
15 g liszt375/76,356,2511,445
140 g tej 1,5 %-os50/5,3707,42
4 tojás68/0,3/db2721,2
150 g 12%-os tejföl135/4,1202,56,15
50 g joghurt66/4,6332,3
29 g füstölt sajt353/1,9102,370,55
Összesen:  1344,12149,065

Ez a mennyiség 4 adag, 1 adag: 336,03/37,27


| 2007. 11. 08. |

Paprikás krumpli

A paprikás krumpli alapétel, amit - legalábbis nálunk – biztosan nem lehetne hónapokig kihagyni. Szerencsére sikerült úgy összehoznom a receptet, hogy még egy pici házikolbász is beleférjen, mert anélkül azért nem az igazi…

 

Kcal/szénhidrát 100 g termékbenKcalszénhidrát
500 g krumpli94/20470100
166 g paprika20/333,204,98
166 g paradicsom23/438,186,64
37 g házikolbász500/0,21850,07
58 g hagyma39/8,322,624,81
6,5 g olaj928/-60,32-
156 g virsli238/0,2371,280,31
Összesen:  1180,6116,81

A krumplit, a paprikát, a házikolbászt karikára, a paradicsomot cikkekre vágom. A felaprított hagymát az olajon megdínsztelem. Rászórom a pirospaprikát, megkeverem és beleteszem a hozzávalókat. Kevés víz kell rá, mert a paprika és a paradicsom - ami lényegesen több, mint amit a paprikás krumpliba egyébként szokás tenni - úgyis levet ereszt. Lassú tűzön főzöm, gyakran megkeverve. Ha már majdnem kész, beleteszem a karikára vágott virslit és készre főzöm.  Ezt a mennyiséget négyfelé osztva 1 vacsoraadag: 295,15/29,20

Kapcsolódó vacsora:


| 2007. 08. 29. |

Gombás lecsó

A lecsóból ezúttal kimarad a házikolbász - enélkül jól beleillik a fogyókúrába.

 

Kcal/szénhidrát 100 g termékbenKcalSzénhidrát (g)
64 g hagyma(39/8,3)24,965,312
8 g olaj(898/-)71,84-
200g gomba(39/3,3)786,6
200 g paradicsom(23/4)468
200 g paprika(20/3) 406
120 g virsli(231/-)277,2-

A gombát, paprikát, paradicsomot feldarabolom. Utána az olajon megpirítom a hagymát, teszek rá pirospaprikát, majd hozzákeverem a zöldségeket. Kicsit megsózom, majd időnként megkeverve lassú tűzön főzöm. Mikor már majdnem kész, akkor teszem csak hozzá a virslit. Télen mirelit paprikából és paradicsomból is szoktam készíteni – ha mást nem is, de ezt mindig fagyasztok le nyár végén.

Ez összesen 3 fogyókúrás adag, 536,2 kcal és 25,9 g szénhidrát. 3 részre osztva 1 adag: 179 kcal és 8,63 g szénhidrát.

 

Kapcsolódó vacsora:




 

 

MIRŐL SZÓL A BLOG?

Sikerek és visszahízások - sok éve tartó fogyókúrás életmódom története

......................................................

NÉHÁNY A KORÁBBI, LEGHASZNOSABB BLOGBEJEGYZÉSEIM KÖZÜL:

Pár ötlet férfiaknak, ha fogyni szeretnének

Egy nagyon hasznos videó

Lépésről lépésre

Az első két lépés

Veszélyes időszak

Az édesség iránti ellenállhatatlan vágy

Jó cél és jó eszköz

Tartós fogyásom titka

Nonstop fogyókúra hónapokon át

Új év, újra változás

24 túlsúlyos év

Ha csak egy tanácsot adhatnék

Miért érdemes inkább fiatalon lefogyni?

Akkor kellett volna

Milyen kövér kisfiúnak lenni?

A nőnek nehezebb

Vajon meddig tart még?

Letelt a hatodik év is

Előny vagy hátrány a korom?

......................................................

SÚLYGRAFIKON

......................................................

KÖNYVEK

Paleolit diéta

A kövér ember nem bűnös

...................................................... 

A blog Facebook oldala

......................................................

 2007 - Közel a 100 kilóhoz

 2014 - 80 kg körül

 

......................................................

Adatvédelmi nyilatkozat
Feltöltés